Món ngon Mũi Né

Món ngon Mũi Né

22/07/2015 10:01
Lê Dũng

Mũi Né (Phan Thiết) không chỉ hấp dẫn du khách bởi những đồi cát đẹp như mơ, những bãi biển trong xanh mà còn hấp dẫn bởi nhiều món ăn ngon trứ danh mà nhất định bạn phải thử khi ghé thăm.

1. Dông cát

Mũi Né nổi tiếng với những món thịt dông dai ngọt, thơm, chắc. Người ta có thể chế biến dông thành 7 món gồm nướng, rô ti, hấp, chả, gỏi, cháo và nấu dưa hồng. Thịt dông trắng như thịt gà nhưng săn hơn, mềm và ngọt.

Tuy nhiên, món ăn này thường nướng nguyên con nên chỉ những ai can đảm mới có thể thưởng thức. Ngày nay ở Phan Thiết có rất nhiều trang trại nuôi dông và bạn dễ dàng được thưởng thức.

2. Gỏi cá mai

Cá mai là món ăn thường được nhiều người lựa chọn để chiêu đãi khách. Cá mai to cỡ ngón tay cái, mình trơn, dẹp, có vẻ hơi giống cá cơm nhưng không vảy, sọc dọc, thịt ngọt và rất ít tanh.

Loại cá này hầu như chỉ dùng để chế biến độc một món nổi tiếng là bóp gỏi. Cá được chọn phải thật tươi, mới bắt từ biển về. Mất công nhất là khâu rút xương, thực hiện trên từng con cá và lấy giấy thấm thật ráo thì món gỏi mới ngon.

Gỏi cá mai có vị chua, cay, thanh ngọt, ăn kèm rau sống, bánh tráng mỏng và nước mắm chanh ớt thơm đậm.

3. Bánh quai vạc

Thoạt trông khá giống bánh bột lọc Huế, song nhỏ hơn, vỏ bánh cũng có màu đục hơn, phần nhân cũng làm từ thịt ba chỉ và tôm xào chín.

Bánh quai vạc ăn cùng nước mắm pha chua ngọt vị cay, hành phi và tóp mỡ. Món bánh này đã có ở Phan Thiết rất lâu và khách phương xa tới vùng đất này đều tìm cách thưởng thức món bánh đặc sản này.

4. Bánh tráng mắm ruốc

Là người Phan Thiết ai cũng biết đén món ăn hấp dẫn này. Bánh hấp dẫn từ nguyên liệu làm ra nó, từ mắm ruốc, từ mùi vị và ngay cả cách làm.

Món ăn đơn giản gồm bánh tráng, trứng gà, trứng cút luộc, xoài chua, dưa chuột, bánh tráng nướng, rau răm và một số gia vị khác nhưng không thể thiếu mắm ruốc. Sự hòa quyện của các loại nguyên liệu quyện trong thứ mắm ruốc đậm vị khiến món ăn này luôn hấp dẫn thực khách.

Ảnh nữ thổ dân trần trụi ‘xinh nhất Việt Nam’ gây sốt

Ảnh nữ thổ dân trần trụi ‘xinh nhất Việt Nam’ gây sốt

Chỉ sau nửa ngày, bộ ảnh nữ thổ dân xinh xắn chụp ảnh bán khỏa thân nhận được gần 30.000 like, hơn 3.200 lượt chia sẻ và hơn 10.000 bình luận. Ngoài khuôn mặt xinh xắn, hàm răng trắng và nụ cười tươi tắn, nữ thổ dân này còn có cơ thể thon gọn, vòng 1 đầy...
Việc sắp xếp tên ca sĩ ở VN được quy định ngầm thế nào?

Việc sắp xếp tên ca sĩ ở VN được quy định ngầm thế nào?

Bầu show hải ngoại Thomas Tam Nguyễn, chồng ca sĩ Hồng Ngọc chia sẻ quy định bất thành văn trong làng nhạc, nhân chuyện Tuấn Hưng bức xúc với BTC Bài hát yêu thích. * Ông bầu Thomas có bài viết gửi Zing.vn: Việc sắp xếp hình ảnh và thứ tự tên ca sĩ trên poster...
Nguồn:
Video hot

Bình luậnViết cảm nhận

Mới nhất
TopTrong ngày
TopTrong tuần