Mỳ xào đậm đà cho bữa sáng đầy năng lượng

Mỳ xào đậm đà cho bữa sáng đầy năng lượng

14/06/2017 16:40
Linh

Thời tiết oi bức khiến món mỳ nước nóng hổi trở nên khó nuốt, hãy đổi bữa với công thức làm mỳ xào thơm ngon này thôi!

Nguyên liệu:

90g thịt gà, bỏ xương, cắt nhỏ

150g mỳ tươi hoặc 2 gói mỳ ăn liền

20ml dầu ăn

1 tép tỏi băm

50g bắp cải, thái sợi

30g cà rốt, thái sợi

8ml nước tương

8ml dầu hào

15ml nước

Hạt mè

Hành lá

Gia vị ướp gà:

3.5ml nước tương

3ml dầu hào

3.5ml sốt Worcestershire

3ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

1 nhúm hạt tiêu

3g đường

1ml dầu mè

Cách làm:

Rửa mỳ tươi qua nước lạnh, để ráo nước. Nếu dùng mỳ gói, trụng nước cho mỳ nở rồi vớt ra để ráo nước.

Trộn đều tất cả gia vị ướp gà cùng với thịt gà, ướp trong 15 phút.

Làm nóng 10ml dầu trong chảo, cho gà đã ướp vào xào tới khi gà chín và bề mặt có màu sẫm lại thì vớt gà ra bát.

Rửa sạch chảo, thêm 10ml dầu khác vào, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm bắp cải, cà rốt vào xào tới khi gần chín.

Cho mỳ, nước tương, dầu hào và nước vào chảo, tiếp tục xào tới khi mỳ chín và quyện gia vị thì trút ra tô.

Bày thịt gà lên trên mỳ, thêm hạt mè và hành lá rồi thưởng thức.

Nguồn:
Video hot

Bình luậnViết cảm nhận

Mới nhất
TopTrong ngày
TopTrong tuần